La route de la mort : un voyage dans l’enfer du bétail
Comme tous les lundis, je me réveille très tôt pour me préparer à aller travailler du bureau. Rien d’inhabituel, même routine. Je prépare mon petit déjeuner composé d’œufs cuits à l’huile d’olive, de pain fait maison, de miel et de thé à la menthe. Je le mange religieusement une fois arrivé au travail. Je prépare aussi mon sac de sport puisque les lundis je m’étais fixé le défi d’aller courir à midi sur le Mont Royal. C’est devenu ma petite tradition. Et c’est souvent pendant ces courses que je prends mes décisions les plus spontanées.
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